3 необычных способа приготовить обычные пельмени

0

Привыкли просто отваривать пельмени в подсоленной воде? Возможно, пришло время попробовать нечто совершенно новое.

Ксения Ильченко

ca6aba5bbf7a21f173b59c44d2a2e5cd ce 1000x555x0x75 cropped 930x510 - 3 необычных способа приготовить обычные пельмени

«Быстрый» суп

Вам понадобятся:

  • бульон — 3 л;
  • пельмени — 400 г;
  • картофель — 300 г;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • сметана;
  • зелень.

Приготовьте бульон и добавьте в него мелко нарезанный картофель. Пока он варится, сделайте зажарку из лука и тертой моркови. За 10 минут до готовности картофеля добавьте в суп пережаренные овощи, сырые пельмени, соль и черный перец (по желанию). Варите все ингредиенты до готовности. При подаче украсьте суп свежей рубленой зеленью и сметаной.

Запеканка «На скорую руку»

Вам понадобятся:

  • яйца — 4 шт;
  • репчатый лук — 3 шт;
  • растительное масло;
  • сметана 15% — 250 г;
  • замороженные пельмени — 400 г;
  • твердый сыр — 100 г.

Обжарьте на растительном масле мелко нарубленный лук. Взбейте яйца со сметаной. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите пельмени на дно в один слой. Сверху положите пережаренный лук.

Залейте форму яичной заправкой. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Выпекайте блюдо в течение 30 минут при температуре 200 градусов. За 5 минут до готовности достаньте запеканку из духовки и посыпьте тертым сыром.

Пельмени, жареные с ветчиной и сыром

Вам понадобятся:

  • 450 г пельменей;
  • 300 г ветчины;
  • 60 мл 33% сливок;
  • 120 г твердого сыра.

Обжарьте пельмени на растительном масле до появления золотистой корочки. Добавьте нарезанную соломкой ветчину. Еще через 5 минут влейте в сковороду 40 мл сливок и выложите тертый сыр. Тушите блюдо, не накрывая крышкой. Как только подлива загустеет, добавьте оставшиеся 20 мл сливок, накройте сковороду крышкой и немного потомите блюдо на слабом огне. Подавайте пельмени, украсив листиком базилика и посыпав тертым пармезаном.

Фото: Shutterstock

Кухня
Лайфхак

Понравилась статья?
Узнавайте первыми о новостях звезд, лайфхаках и классных рецептах!

Отправить

Я соглашаюсь с правилами сайта

Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.

Оставьте ответ