Объектом нового исследования Роскачества стали СВЧ-печи. Экспертам удалось выяснить, какие модели хороши в разогреве пищи, какие отлично заменяют гриль, а какие — пароварку.
Ксения Ильченко
В исследовании приняли участие 55 моделей от 16 популярных на российском рынке производителей, включая Bosch, Samsung, Candy, Miele и другие. Технику проверили по 154 показателям качества и безопасности. Результаты исследования подтвердили: о лучших и худших моделях в общем рейтинге говорить сложно, но в отдельных категориях лидеров удалось выявить – в частности, при проверке эксплуатационных свойств микроволновок.
Размораживание
Размораживание — одна из главных функций микроволновой печи. Проверить ее эксперты Роскачества решили на фарше, оценивая время и равномерность размораживания мяса. Лучше всего в этой категории себя проявили СВЧ-печи Miele M 6012 SC (4,405 балла), Ikea Finsmakare (4,339 балла) и Samsung MG23J5133AM/EC (4,042 балла). При автоматических настройках отличный результат показала только печь Ikea, остальные две пришлось настраивать вручную.
Ikea Finsmakare
Samsung MG23J5133AM/EC
Miele M 6012 SC
Среднее время разморозки фарша — 27 минут. Печь Ikea справилась с задачей за 50,25 минут, но при этом потребила небольшое количество энергии. Техника Miele и Samsung размораживали фарш в течение за 26 и 33,93 минуты соответственно. Лидером по скорости стала микроволновка Whirpool AMW 735S, показав лучший результат — 14 минут. Правда, продукт оказался разморожен неравномерно.
Разогрев
Самую востребованную функцию СВЧ-печей проверили на тарелке с картофельным пюре и куриным мясом, простоявшей половину суток в холодильнике. Согласно результатам испытаний, лучше всего разогревают пищу микроволновые печи Bosch BER634GS1, Siemens BF634RGS1С и Panasonic NN-DF383B.
Panasonic NN-DF383B
Siemens BF634RGS1
Bosch BER634GS1
Размораживание и разогрев
Размораживание и степень готовности блюда проверяли с помощью теста на приготовление полуфабрикатной лазаньи, которую сначала нужно было разморозить, а затем — нагреть. Эксперты оценили органолептические показатели продукта: внешний вид, сочность, вкус. С этим испытанием лучше всего справились модели Panasonic NN-GD38HS (4,285 балла), Bosch BER634GS1 (4,236 балла) и Miele M 6012 SC (3,985 балла).
Miele M 6012 SC EDST
Panasonic NN-GD38HS
Bosch BER634GS1
Гриль
Функция гриля есть во многих микроволновых печах — в 49 моделях из 55 проверенных. Чтобы оценить его работу, эксперты приготовили в гриле тосты и куриную тушку. В первом случае — проверялась равномерность распределения жара (золотистость корочки, степень поджаристости). Лучше всего с тостами справились печи Samsung MG23K3515AS, Samsung MC32K7055CW, Bosch HBC84H501 и Samsung MG23K3575AS.
Samsung MG23K3575AS
Samsung MG23K3515AS
Bosch HBC84H501
Samsung MC32K7055CW
Затем эксперты попробовали запечь в гриль курицу целиком. Лучше всего распределили жар и добились хрустящей корочки СВЧ-печи Samsung MC32K7055CW (4,788 балла), Bosch CMG636BS1 (4,645 балла) и De Dietrich DKC7340X (4,364 балла).
Bosch CMG636BS1
De Dietrich DKC7340X
Samsung MC32K7055CW
Кстати, функция гриля при приготовлении курицы «съедает» более 1 кВт энергии. При других тестах такого огромного количества энергии не затрачивалось.
Пицца
Пицца — сложный продукт для приготовления в микроволновой печи. Она должна быть равномерно разморожена, жидкая ее часть должна остаться жидкой, а тесто не должно быть пересушено. Испытанию пиццей были подвергнуты СВЧ-печи с функцией гриля. Сохранили сочность начинки и приготовили хрустящую корочку модели Siemens BE634LGS1/01 (3,917 балла, 7,5 мин.), Electrolux EMS 26204 OX (3,722 балла, 11 мин.) и LG MH-6535GIB (3,703 балла, 11,35 мин.).
Siemens BE634LGS1
LG MH-6535GIB
Electrolux EMS 26204 OX
Детская вода
Этот тест оказался одним из самых сложных. Эксперты в течение 30 секунд нагревали в 330-миллилитровой бутылочке 180 мл воды. Цель этого испытания — узнать, какие печи за указанное время нагревают жидкость до большей температуры, но не перегревают. Одна из моделей полностью провалила тест и получила 0 баллов, нагрев воду за 30 секунд только на 11,4 градуса. Это СВЧ-печь Siemens CM633GBS1.
Panasonic NN-DF383B
Panasonic NN-DS596M
Bosch BER634GS1
Лучше всех себя проявили печи Panasonic NN-DF383B (4,133 балла), Bosch BER634GS1 (4 балла) и Panasonic NN-DS596M (3,567 балла). За полминуты эти модели нагрели воду до 24,4, 24 и 22,7 градусов соответственно.
Духовка
Эксперты Роскачества попытались приготовить в микроволновках с функцией духовки и в духовых шкафах с функцией СВЧ (всего их было 19) пирожные. Все тестируемые модели хорошо справились с испытанием. Лидерами в этой категории стали духовые шкафы с функцией СВЧ Bosch CMG636BS1 (4,401 балла) и Ikea Finsmakare (4,203 балла), а также встраиваемая микроволновая печь с функцией духовки Bosch HBC84H501 (4,182 балла).
Bosch CMG636BS1
Ikea Finsmakare
Bosch HBC84H501
Пароварка
Функцию пароварки эксперты обнаружили только в двух микроволновых печах Panasonic. Это модели Panasonic NN-GD38HS и NN-DS596MEPG. Обе печи хорошо справились с приготовлением на пару семги с картофелем, морковью и брокколи, получив за работу по 5 баллов.
Panasonic NN-DS596M
Panasonic NN-GD38HS
Кстати, модели значительно разнятся по цене: первая в 2,5 раза дешевле второй. При этом NN-GD38HS потребляла совсем немного энергии, но готовила значительно дольше, чем NN-DS596MEPG. И наоборот: у NN-DS596MEPG потребление энергии значительно выше, но и готовила она гораздо быстрее.
Исследование СВЧ-печей в очередной раз подтвердило: цена — не показатель качества техники. Более подробную информацию об этапах испытаний и результатах проверки вы можете узнать на сайте Роскачества.
Техника
Бытовая техника
Интересно…
Хотелось бы еще почитать, присылайте на почту.
Отправить
Я соглашаюсь с правилами сайта
Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.