Овощи под запретом: основные принципы парадоксальной диеты

0

В основе большинства диет лежит запрет на употребление определенных продуктов, замедляющих избавление от лишних килограммов. Но возможно ли, чтобы этому мешали, например, овощи? Авторы парадоксальной диеты считают: да. И вот почему.

svg+xml,%3Csvg%20xmlns= - Овощи под запретом: основные принципы парадоксальной диетыff28cf658eced5c15cd30536a570004e ce 738x490x1x0 fitted 740x0 - Овощи под запретом: основные принципы парадоксальной диеты

Парадоксальная диета (известная также как диета Гандри) считается безлектиновой. Если ты впервые слышишь слово «лектин» — это нормально, поскольку мнение о нем пока не имеет никаких научных подтверждений.

Итак, лектины — это белковые соединения, которые вроде бы вызывают воспаление в организме, мешают потере веса и здоровью в целом. Некоторые последователи диеты сообщают, что адаптировали ее под свои аутоиммунные заболевания и потеряли 10−20 килограммов.

468x60 - Овощи под запретом: основные принципы парадоксальной диеты

Мнения диетологов, впрочем, расходятся. Оно и понятно: парадоксальная диета запрещает многие продукты, которые считаются полезными для здоровья.

Вот примерный список того, чего нельзя есть при переходе на это питание:

  • svg+xml,%3Csvg%20xmlns= - Овощи под запретом: основные принципы парадоксальной диетыe61557ce46f07d730643f0952799be48 ce 565x490x87x0 cropped 200x133 - Овощи под запретом: основные принципы парадоксальной диеты

    Молодеешь на глазах: 4 факта о пользе спорта для кожи

  • бобы;
  • фасоль;
  • горох и нут;
  • зелень;
  • большинство круп;
  • хлеб;
  • многие фрукты и овощи;
  • орехи;
  • кофе;
  • шоколад;
  • приправы.

Словом, «ужасные» лектины содержатся примерно в трети продуктов, которые едят люди. Так, разрешены только сезонные фрукты, когда в них меньше лектинов, кисломолочные продукты, брокколи, лук, морковь, мясо, дикая рыба… и биодобавки, которые продает автор диеты.

На самом деле лектины — это вещества, которые помогают растениям противостоять вирусам, солнечной радиации и вредителям. Последователи этой диеты считают, что лектины наносят организму вред, хотя самым свежим исследованиям в этой области больше 20 лет и проводились они на крысах.

Где же правда? В больших количествах лектины из необработанной пищи (например, сырых бобов) могут воздействовать на стенки ЖКТ и мешать усвоению некоторых веществ. Но любая обработка снижает их количество до безопасного, говорят специалисты. К тому же польза овощей и фруктов значительно превышает потенциальный (и, считай, недоказанный) вред.

Помогает ли эта диета сбросить вес?

В принципе да, но не за счет исключения лектинов! Убирается готовая еда, добавленный сахар — вот и результат. А вот отсутствие зерновых может плохо сказаться на работе организма. Таким образом следовать этой диете не рекомендуется, потому что ее польза не доказана.

Понравилась статья?
[Все Оценки: 0 Общий Рейтинг: 0]

Оставьте ответ